Kjøkkenleder med vertskapsansvar

100 % fast stilling – Strand leirsted, Sandefjord

Hva vi ser etter

Hvem ser vi etter?

Vi ønsker oss en trygg og selvstendig medarbeider som kombinerer matglede med gode lederegenskaper og et hjerte for mennesker.

● Fagbrev som kokk eller relevant erfaring fra kjøkken og storhusholdning.

● Erfaring med kjøkkendrift, planlegging og gjerne arbeidsledelse.

● God forståelse for matsikkerhet, kvalitet og økonomi.

● Evne til å samarbeide, motivere og bevare oversikten når det er travelt.

● Gode norskkunnskaper, muntlig og skriftlig.

Vi legger stor vekt på personlig egnethet. Du er strukturert, fleksibel, løsningsorientert og liker både å ta ansvar og bidra praktisk. Strand er en del av Normisjon, og vi ønsker at du har respekt for og kan arbeide i tråd med vårt kristne verdigrunnlag.

Arbeidsoppgaver

Dine viktigste arbeidsoppgaver

● Lede og organisere kjøkkendriften og fordele arbeidsoppgaver.

● Planlegge menyer og innkjøp, og følge opp kjøkkenøkonomi og lager.

● Tilberede og servere god mat til små og store grupper.

● Veilede, motivere og lære opp kjøkkenmedarbeidere.

● Sikre kvalitet, renhold og rutiner for IK-mat, hygiene og matsikkerhet.

● Bidra med vertskap og praktisk tilrettelegging for gjestene.

Vi tilbyr

Dette tilbyr vi

● En meningsfull lederstilling med mulighet til å utvikle mattilbudet.

● Et inkluderende arbeidsmiljø med ansatte, unge medarbeidere og frivillige.

● Varierte arbeidsdager i vakre omgivelser ved sjøen.

● Lønn etter Normisjons gjeldende lønnsregulativ og avtaler.

Arbeidstiden varierer med aktiviteten på leirstedet. Arbeid på ettermiddager, kvelder og omtrent annenhver helg må påregnes etter arbeidsplan.